Советы

Если кальмары резиновые

Чтобы приготовить не резиновые кальмары: ошпарьте их, снимите кожицу и варите в кипящей подсоленной воде не более 5 минут.

Пекарский порошок состоит из соды и лимонной кислоты. Вместо этого разрыхлителя можно использовать пищевую соду.

Патока — важный компонент пряников, некоторых сортов хлеба.

Прокаливание усиливает вкус орехов.

Хорошо промойте печень, очистите от плёнок, которые делают готовое блюдо жёстким.

Чтобы легче снять целлофановую оболочку после варки

Не выбрасывайте яблочную кожицу, если решили приготовить компот из свежих яблок.