Оригинальный салат из редьки с грецкими орешками
Ингредиенты
- Небольшая редька по 250-300 г 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Ядра грецких орехов пол стакана
- Лимон половинка
- Чеснок 4-6 долек
- Соль
Приготовление
Шаг 1
Очищаем редьку и морковь. Тщательно моем и натираем на мелкой тёрке, кладём в салатник.
Шаг 2
Ядpa грецких орехов и чеснок толчём в ступе, добавляем в салатник.
Шаг 3
Цедру лимона снимаем теркой и добавляем в салат. Всё смешиваем, выжимаем в смесь сок из лимона, солим по вкусу, перемешиваем и сразу подаём к столу.
Сок редьки еще издавна слыл как целебный, в разных странах его использовали примерно одинаково: для правильного функционирования кишечника, для укрепления волосистой части головы и от кашля.