Салаты > Салат из редьки с грецкими орехами

Салат из редьки с грецкими орехами

Оригинальный салат из редьки с грецкими орешками

Ингредиенты

  • Небольшая редька по 250-300 г 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Ядра грецких орехов пол стакана
  • Лимон половинка
  • Чеснок 4-6 долек
  • Соль

Приготовление

Шаг 1

Очищаем редьку и морковь. Тщательно моем и натираем на мелкой тёрке, кладём в салатник.

Шаг 2

Ядpa грецких орехов и чеснок толчём в ступе, добавляем в салатник.

Шаг 3

Цедру лимона снимаем теркой и добавляем в салат. Всё смешиваем, выжимаем в смесь сок из лимона, солим по вкусу, перемешиваем и сразу подаём к столу.

Сок редьки еще издавна слыл как целебный, в разных странах его использовали примерно одинаково: для правильного функционирования кишечника, для укрепления волосистой части головы и от кашля.