Быстрый и простой способ пожарить картофель
Ингредиенты
На 2 порции понадобится:
- Картофель 1 кг
- Репчатый лук 2 шт.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чистим картофель, нарезаем брусочками. Кладём в дуршлаг, промываем проточной водой, обсушиваем полотенцем.
Шаг 2
Нагреваем сковородку (вкуснее получается на чугунной). Наливаем растительное масло. Жарим небольшим слоем на сильном огне.
Шаг 3
Когда картфель подрумянится, переворачиваем, уменьшаем огонь. Кладём мелко нарезанный репчатый лук, солим, накрываем крышкой. Доводим до мягкости по желанию.